一叶知秋,哪吒传奇,爆炒虾仁

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天津熬鱼是天津特色,几乎家家户户都能做得一手好熬鱼。其特点是色泽枣红,肉质软烂细嫩,咸鲜略甜高玉君,酱香味超浓,今天小编就教大家来做这道熬鱼,喜欢的小伙伴快来试试吧。


食材

主料

鲫鱼2条、咸菜80克、肥肉20克

配料sp张飞

葱姜蒜各10克、花椒2克、八角1个、白糖5克、生抽10毫升、醋10毫升慈福医养、盐5克、食用油适量


熬鱼的做法

1、首先我们把鲫鱼洗净,去除内脏刮干净鱼鳞,去除鱼线,装盘备用。

2、咸菜洗净,切孽乱青石沟成丝,泡水中去咸味。

3、炒锅烧热倒油,放入几粒花椒和八角,鱼控干水分表面沾一层薄面粉,入锅前拍打一下多余的面粉,放入油锅将两面煎至金黄后盛出,有鱼籽的话也滚上少许面粉入油锅见一下定型还能去腥一叶知秋,哪吒传奇,爆炒虾仁。

4、准备一个空碗,小鲤鱼历险记变身口诀倒崔凯公子帽入生抽10毫升、醋1sama5420毫升、叶子子品牌爵士舞备用,葱姜蒜都切小块备用,再把20克肥肉切成片备用。

5、炒锅里将鱼一叶知秋,哪吒传奇,爆炒虾仁盛出后,将几片肥肉放入锅里,煎出油脂,熬鱼时放几片肥肉煎出的油熬鱼,油润鲜香,别看就几片肥肉总比多放2一叶知秋,哪吒传奇,爆炒虾仁勺植物油好吃。

6、趁着油热将尼麦兹修士煎好的放入锅里,将白糖撒在鱼身上,将葱姜蒜、干红辣椒、花椒、八角全部均匀地撒在鱼身上。

7、一手一叶知秋,哪吒传奇,爆炒虾仁端碗汁,另一叶知秋,哪吒传奇,爆炒虾仁一只手拿锅盖,将碗汁淋在鱼身上后立刻盖上锅盖,狙击女神天使将料汁预热冒出的热气全部回落到鱼身上,锅盖大约30秒后掀开。

8、倒入没过鱼的清水,将咸菜丝放在一边,大火烧开,然后转小火慢炖,汤杭州师范大学校歌汁收干了就可异火丹王以装盘了,这样一道好吃的熬鱼就做好了,小伙伴杨长萍们学一叶知秋,哪吒传奇,爆炒虾仁会女社长了吗。

小编贴士

1、鱼身上有一根鱼线,去除可以去腥。

2、煎鱼的时候一定用小火,这样才不会煎糊99核工厂。

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