♪　次に何　求めるサービス　把握して　新メニューを　提案するとき 2005/05/14 今回のお題は「こんなファミレスがあると嬉しい」でした。 私はファミレスに多くは求めませんが、PDA持参の場合が多いので充電可能と無線LANができるようになっていれば、とりあえずOKです。 でもこの二つを満足するファミレスがありません。 豊かな時代にはお客の気持ちもシンプルになっていることがあります。 何がいいのかをフォーカスして商品化するといいでしょう。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　次に何　求めるサービス　把握して　新メニューを　提案するとき ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ いずれにしても、いい店とは自分と感性が同じことが前提になります。 ---------------------------------- 　違う客　いると雰囲気　壊れるよ ---------------------------------- ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　テーマ決め　同じ客のみ　集客し　これで安心　気分いい店　 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 最近のファミレスでは「ドリンクバー」が人気です。 「サラダ・バー」「ドリンク・バー」以外にも楽しい「バー」が作れそうです。

♪　楽しいよ　本物以上に　演技する　アニメのキャラが　ここでは主役 2005/05/07 今回のお題は「こんな動物園なら、もっと人気が出る」でした。 センダツアーでオーランドのディズニーワールドに行ったときのことです。 ２回目の訪問でしたが、ＭＧＭスタジオとかアニマル・キングダムは初めてでした。 アニマル・キングダムは「動物」のテーマパークです。 さすがディズニー・・と考えさせられる場面が沢山ありました。 ・サファリーパークでは、本物の動物もいましたが、作り物の動物も活躍していました。でも作り物はよく見ても分からないほど上手く作ってあります。 ・恐竜をテーマにしたハウスも人気で、ここには本物はいないけど、上手く作った本物以上の恐竜が主役です。 ・昆虫が主役のアニメの劇場では、本物の虫以上の演技で観客を楽しませてくれます。 結局はお客を喜ばすことに専念すると、本物がどうのこうのというより、 「現在のお客は何に感動し、何を喜ぶのか」を真剣に考えるようになったようだ。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　楽しいよ　本物以上に　演技する　アニメのキャラが　ここでは主役 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 本物の　人間ここでは　案内人　主役の恐竜　人を襲わず ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ よくできた偽物でも、見せ方が上手く本物のように見える。 それよりは作られたモノは「お客に安全」という安心感がある。 何がいいのかの価値観もこれまでと変わってくる。 ディズニーの成功はミッキーマウスを始めとする作り物（バーチャルなもの＝本物ではない）が主役である。 だからバーチャルを取り入れるのが上手いのだろう。 もう一つ大事なことがある。映画産業で培ったノウハウである。 「見せ方」「お金を掛けずに本物以上に見せる」などの技術である。 MGMスタジオを見学すると、その一端が伺えます。

♪　目的を　違えて脇に　逸れた時　振り出しに行き　基本充実 2005/04/30 今回のお題は「こうすれば携帯電話はもっと楽しくなる」でした。 ここ数年の携帯電話の進化は目覚ましいものがあります。 でも何か忘れています。 基本機能の充実です。 ・よく聞こえる ・電話代が安くなった ・通信機能が便利になった など、重要なことが後回しになっています。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　目的を　違えて脇に　逸れた時　振り出しに行き　基本充実 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ いつかこのコーナーで書きましたSouthwest Airlinesの教訓を思い出してください。 航空機の目的や機能を忘れた航空機会社は崩壊していきます。 それと誰を対象にした電話なのかが不明、もしくは偏っていることです。 というよりは、遊びの要素が強くなりすぎた点が心配です。 油断をしていると別業界から参入してきたモノに負けますよ。 そろそろ機種別販売店でない売り方もして欲しいものです。 例えば感性別とか世代別とか・・・。 いわゆるライフスタイル別の売り方です。 ファッションの店の方が進んでいます。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　改善の　ヒントを探せ　別業界　同じ世界に　探す答え無し ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

♪　忙しく　働いてなお　急ぐ飯　せめてこれから　ゆっくり食べたい 2005/04/22 今回のお題は「こんな新しいお弁当屋があったら便利」でした。 時代は変化しています。 ・お腹いっぱい食べたい。 ・美味しいモノを食べたい。 ・体にいいものを食べたい。 ・・・などと。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 忙しく　働いてなお　急ぐ飯　せめてこれから　ゆっくり食べたい +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 以前アメリカでファースト・フードを研究していたとき、 「今後は体にいいファーストフード・チェーン」がでてくるだろう、と言う話を聞い た。 あれから１０年余り経つ。 ファミリーレストランのメニューには「カロリー表示」される時代が来たし、アメリカのオーガニック型の食品スーパーでは、青果の栄養素表示までされるようになってきた。 健康に気を遣う考えが浸透してきた。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 弁当も　時代とともに　変化する　健康訴求は　これからのトレンド +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ レストランでも価格や味だけではなく、インテリアや音楽まで吟味した店が増えてきた。 皆さんが昼飯を食べる店には、どんな音楽がかかっていますか？ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　味以外　店作りにも　音楽も　今の時代を　上手く演出 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 人気の店は、時代の要望を上手く取り入れています。 たとえレストランでも。 最近「ジャズ」が掛かっている店が増えています。 注意して耳を澄ましてみてください。 やっぱり「街に出かけないと時代が見えてきませんね」

♪　慣れてきた　いやな環境　少しずつ 2005/04/16 今回のお題は「こんな機内サービスがあると嬉しい」でした。 先日ジャカルタに行ってきました。 行きは関空・デンパサール経由ジャカルタ、帰りはジャカルタ・関空の直行です。 乗っている時間は、およそ行きは９時間帰りは７時間です。 最初にジャカルタに行ったのは、もう２５年ほど前ですがそれから２０回以上はジャカルタを往復しています。 初めの頃は７時間とか９時間とか、どのように過ごすといいのか大変でした。 時間の使い方が、上手く見つからないからです。 結局は「上手に寝る」ことが一番の決め手になりました。 後は見たい映画が２本ほどあれば、１０時間以上のフライトでも大丈夫です。 ------------------------------------ 　慣れてきた　いやな環境　少しずつ ------------------------------------ とはいえ、５時間くらい経ってくると腰が痛くなります。 「腰が痛くならないイス」を開発して欲しい! ところで最初にサウスウエスト航空のことを知ったのは、７−８年前です。 「アメリカでもっともサービスのいいエアライン」と言うことでした。 当時よく利用していたのはシンガポール航空です。 ジャカルタに行くときなど、よく使いました。 飛行機は最新の機種で時間も正確で機内のサービスもよくできていました。 スチュワーデスの教育もよくキビキビ動いていました。 料理も美味しかったと記憶しています。 だから「サウスウエスト航空がアメリカでもっともサービスがいい」と聞いたので、きっとシンガポール航空よりは可愛いいスチュワーデスが、もっと美味しい料理を出してくれるのかなー・・・と乗る前には思ってしまいました。 実際に乗ってみると予想と全く違った結果でした。 詳細は省きますが、航空会社として基本のサービスを徹底追求していました。 「時間に正確」とか「荷物の扱いが最高」とか「顧客のクレームがない」とかの課題を優先している企業でした。 そのとき「最初に基本のサービスを徹底することの大事さ」を感じたものです。 ---------------------------------------- 　第一に　求められるは　どのサービス？ ---------------------------------------- ------------------------------------ 　脇道に　それずにサービス　徹底し ------------------------------------

♪　これでいい　そう決めたのに　また新商品　いつまで続く　無駄金使い 2005/04/08 今回のお題は「こうすればシェービング用カミソリがもっと売れる」でした。 以前は電気カミソリを使っていましたが、ここ２０年ほどは替え刃のカミソリです。 切れ味は年々よくなっていきますが、使えなくなったホルダーが、やたらたっまって 仕舞います。 下取りしてくれるか、持って行くとポイントが付くとか、何とかして欲しいモノです。 使えないモノを沢山見ると「これを作っている人は、使っている人のことを考えているのか」と思ってしまいます。 「私は、こんなに買ったのに・・・・」と見るたびに思ってしまいます。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　これでいい　そう決めたのに　また新商品　いつまで続く　無駄金使い +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 以前のセンダツアーで「ジッポー」の本社を訪問しました。 無駄なところに金を掛けずに、完全保証を貫いていました。 古いやり方の会社のように見えますが時代はこのやり方を求めているようです。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　定番の　考え持った　消費者が　今度はエコと　言い始め ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

♪　観点を　変えて新規の　道探す 2005/04/01 今回のお題は「ラジオを活かした新サービス」でした。 ラジオを「コミュニケーションが上手くなるための道具」と位置づけると、新しい活用法が見えてきます。 -------------------------------- 　観点を　変えて新規の　道探す -------------------------------- -------------------------------- 　この時代　何が不足で　必要か -------------------------------- 解説よりは事例を盛りだくさん入れた番組を流し続けると、いいですね。 あとは、アーカイブのコーナーで、過去の分を音声のデータベースとし、 検索を上手に出来るようにすると、活用用とが増えてきます。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 音声の　データベースが　あってもいい　耳だけ使って　ゆとりの学習 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 日本には「お節介な番組」が多すぎます。 受け手にまかせて、ひたすら情報を流す番組があってもいいはずです。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 生情報　どう使うかは　受け手次第　素材を活かし　加工を学ぶ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 「あらゆる勉強を自習でまかなえないか」「そのときは何が必要なのか」 などと考えているときに「ラジオは使える」と感じました。

♪　１０年も　２０年も　立ち止まる　そこには客は　もういない 2005/03/26 今回のお題は「こうすればもっと電報は使える」でした。 いい内容の回答が沢山ありました。 これは予想以上でしたが、何故かと考えてみて 「いかに電報が、時代に対応せず止まったままなのか」が理由だろうと決め掴ました。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　１０年も　２０年も　立ち止まる　そこには客は　もういない +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 登場したときの役割は直ぐに時代に追い越されてしまうものだ。 常に、時代の変化に付いていく癖を付けておかないと、 新しい時代に振り落とされてしまう。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　まだ行ける　もっと続くと　気を許す　僅か十年　お役ご免だ +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 時代の変化は早い。 １０年も持つのは奇跡に近い時代が来たのかもしれない。 新しい時代に生き残るためには「新しい時代に実用的」でなければ行けない。 +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　実用と　必要性が　変化する　油断してると　見逃してしまう +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 泉田式のルールには、遅れてしまったものの活性化を促すものがいくつかあります。少しコツを掴むと発想が豊かになります。

♪　マークだけ　大きく描いた　看板が　改造ビルの外側で　次来る客を待っている 2005/03/18 今回のお題は「こんな看板があれば、商売も儲かる」でした。 看板でもっとも印象的なことはアメリカで見かけた看板です。 ニューヨークのマンハッタンで５番街を歩いていたとき、既存のビルを覆う大きな看板にシンプルに書かれていたモノが印象的でした。 ５番街のティファニーの隣のビルに巨大なあるマークだけが付いた看板です。 それはNIKEのあのマークです。 シンプルで目につく看板があったという強い印象とともに写真を撮っておきま した。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　マークだけ　大きく描いた　看板が　改造ビルの外側で　次来る客を待っている ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 数年後同じ場所を歩いたとき、そこには大きな「NIKE TOWN」ができていました。 日本では工事中のビルは建設会社の看板かセンスのないカバーで覆われた場 面を多く見かけます。 NIKEの例のように、ここには何ができるのかを伝えることはもっとも大事な工事 現場でのメッセージです。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　すっきりと　伝えたいこと　だけ書いた　大胆看板　人の目を引く ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 「看板には最適なメッセージがある」ということです。

♪　日本人　鼻が低くて　香り好き 2005/03/11 今回のお題は「これで、畳屋は蘇る」でした。 やっぱり皆さんは「日本人だったのか」と思わず感じてしまいました。 沢山のご応募ありがとうございます。 ところで、新しい畳の匂いや香りに癒しの効果がありそうですね。 日本人は五感の中でも嗅覚が好きです。 若い女性向けのコロンで「シャボンの匂い」がする商品に人気が出たときが ありました。欧米では、余り売れそうもない商品でしょうが何故か日本人は好きです。 だから新しい畳にも「畳の匂いや香り」を感じるのでしょう。 --------------------------------- 　日本人　鼻が低くて　香り好き --------------------------------- ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　薄味と　薄い香りが　上品と　日本の価値観　かなり独特 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 　匂ったり　嗅いだりできる　新商品　癒しの素は　鼻が大事だ ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 「畳＝日本」だから外国にいる日本人や日本に来た外国人にもっと訴求をする という考え方も、いくつかありました。 確かに日本人が海外に長く生活すると懐かしさで畳など日本的なモノが身近に 欲しくなるモノです。 今から40年ほど前、始めてハワイに行ったときのことです。 一緒に行った友達の知り合いがハワイに住んでいました。 日系２世でしたが、ある部屋には畳を引いた場所と床の間が作ってありました。 「日本では減りつつあるが海外で生きている」と感じたものです。 ------------------------------------- 　イメージも　形から入って　精神へ ------------------------------------- ------------------------------------------- 　身近には　忘れたくないモノ　そっと置き -------------------------------------------

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